Σύντομη: Ανακαλύψτε το σύστημα εξάτμισης πολλαπλών επιδράσεων ISO της Hanpu για συμπύκνωση χυμού, σχεδιασμένο για ήπια θερμική επεξεργασία, υψηλή διατήρηση αρώματος και ανώτερη οικονομία ατμού. Ιδανικό για συμπύκνωση χυμών φρούτων και λαχανικών, αυτό το σύστημα εξασφαλίζει σταθερή ποιότητα με υγιεινό σχεδιασμό και ακριβή έλεγχο °Brix.
Σχετικά χαρακτηριστικά προϊόντων:
Ήπια συμπύκνωση χαμηλής θερμοκρασίας με λειτουργία κενού για την προστασία του χρώματος, των βιταμινών και των πτητικών ουσιών.
Υψηλή οικονομία ατμού με διαδοχικά φαινόμενα επαναχρησιμοποίησης λανθάνουσας θερμότητας και προαιρετικό TVR/MVR για μειωμένα κόστη βοηθητικών μέσων.
Υγιεινή κατασκευή με επαφή προϊόντος από SS316L, σωλήνες καθρέφτη υγιεινής και διάταξη χωρίς σχισμές.
Ακριβής έλεγχος °Brix και αρώματος με ενσωματωμένο ρεφρακτόμετρο/έλεγχο πυκνότητας και προαιρετική ανάκτηση αρώματος.
Διαδικασία πολλαπλών φαινομένων λεπτής μεμβράνης υπό κενό για αποδοτική συμπύκνωση χυμού.
Οι τυπικές προδιαγραφές περιλαμβάνουν ικανότητα εξάτμισης από 1.000 έως 20.000 kg/h και οικονομία ατμού ≈ 3,5 - 4,2 kg νερού/kg ατμού.
Οι εφαρμογές περιλαμβάνουν χυμούς φρούτων (μήλο, πορτοκάλι, ανανάς), χυμούς λαχανικών (ντομάτα, καρότο) και φυσικά γλυκαντικά (μούστος σταφυλιού, αγαύη).
Πλήρης αυτοματοποίηση με PLC/HMI, έλεγχος συνταγών, inline °Brix και καταγραφή δεδομένων για σταθερή ποιότητα.
Ερωτήσεις:
Ποιο είναι το εύρος θερμοκρασίας λειτουργίας για το Σύστημα Εξάτμισης Πολλαπλών Αποτελεσμάτων ISO;
Οι θερμοκρασίες λειτουργίας είναι περίπου 75°C για το 1ο φαινόμενο, 62°C για το 2ο φαινόμενο και 50°C για το 3ο φαινόμενο, όλα υπό κενό για ελαχιστοποίηση της θερμικής βλάβης.
Πώς διασφαλίζει το σύστημα την υψηλή διατήρηση του αρώματος στα συμπυκνώματα χυμού;
Το σύστημα διαθέτει προαιρετική ανάκτηση αρωμάτων, όπου τα απογυμνωμένα πτητικά συμπυκνώνονται και δοσολογούνται ξανά στο συμπύκνωμα, εξασφαλίζοντας προφίλ γεύσης υψηλής ποιότητας.
Από ποια υλικά είναι κατασκευασμένος ο εξατμιστής;
Οι επιφάνειες επαφής του προϊόντος είναι κατασκευασμένες από SS316L, ενώ οι πλευρές χρησιμότητας χρησιμοποιούν SS304, εξασφαλίζοντας υγιεινή και ανθεκτική κατασκευή με σωλήνες καθρέφτη χωρίς ραφές και πλήρη δυνατότητα CIP/SIP.